Sunday, 22 March 2015

żurek

białe kiełbaski
zaczyn w butelce
ziemniaki
marchewka
korzeń pietruszki
cebula
kiełbasa zwykła

majeranek
liść laurowy
sól
pieprz
ziele angielskie

Kiełbasę z cebulą podsmażyć na patelni. Białe kiełbaski i warzywa pokrojone w kostkę zagotować w garnku. Jak będą miękkie- zestawić z ognia, trochę ostudzić, dodać zaczyn, zagotować. Wrzucić zawartość patelni, chwilę pogotować razem.

Omnomnomnomnom.

Zamiast białej kiełbasy i wędzonych rzeczy:
-wędzone tofu
-sos sojowy
-dym wędzarniczy w proszku O_o
-papryka wędzona w proszku
-morska sól wędzona?
-kozieradka, lubczyk (rosołowy smak)